오이 효능 칼로리 영양성분 오이 다이어트 오이 고르는 법

 

모르는 사람이 없을 정도로 대표적인 채소 중 하나인 오이, 사시사철 즐길 수 있어 평소 식사를 할 때 부수적인 재료로 굉장히 자주 접하게 되곤 합니다. 수분을 많이 함유하고 있고 칼로리가 낮아 다이어트 식단으로도 관심을 많이 받고 있는 식재료인데요. 심지어 피부 건강에도 도움을 준다고 인정받아 오이를 팩으로 즐기는 분들도 많습니다.

오이는 박과에 속한 한해살이 덩굴식물로 원산지는 인도, 세계 어느 곳에서든 재배하는 채소 중 하나입니다. 세계 전역에 퍼져 그 품종도 수백 종에 이르지만 대게 절임용, 일반용 두 가지로 나누곤 합니다. 흔하다 보니 잘 몰랐던 오이의 효능부터 칼로리, 영양성분, 오이를 다이어트에 어떻게 활용하는지, 오이 고르는 법까지 알기 쉽게 알려드릴게요.

 

 

 

 오이의 효능

 

1. 수분 보충

 

우리 몸의 70% 이상이 물로 구성되어 있으며, 몸의 기능과 신진대사에 없어서는 안 될 요소입니다. 오이의 경우 95.5%가 수분으로 구성되어 있기 때문에 체내에 부족해질 수 있는 수분을 보충할 수 있습니다. 특히 요즘같은 여름철 땀으로 인한 수분 손실이 많을 때 오이를 섭취해 주면 더더욱 좋겠습니다.

 

 

2. 피부 건강

 

오이의 대표적 효능 중 하나로 비타민 C, 비타민 K, 칼륨이 들어있기 때문에 피부를 촉촉하게 해 주고 밝고 깨끗하게 유지되도록 도와줍니다. 여름에는 햇빛으로 인해 피부가 손상되기 쉬운데 오이즙의 수분을 피부에 공급해 피부를 가라앉혀줍니다. 또한 염증을 가라앉히는데 도움을 주며 피부에 직접 붙이거나 먹는 것 모두 도움이 될 수 있다고 합니다.

 

 

3. 다이어트 및 붓기 제거

 

오이에는 지방이 전혀 포함되어 있지 않아 칼로리가 낮으며 식이섬유가 풍부히 적정 체중 유지에 도움을 준다고 합니다.

섬유질은 오이의 껍질에 많이 들어있기 때문에 껍질을 굳이 잘라내지 않은 채 통째로 먹는 것이 좋습니다.

오이는 천연이뇨제라고 불릴 정도로 이뇨효과가 있으며 칼륨 함량이 높아서 체내의 나트륨과 각종 노폐물을 배출하는데 도움을 주기 때문에 부종제거에도 도움이 된다고 합니다. 또한 변비, 신장 및 방광 결석으로 인한 요산 축적을 억제해 주는 효과가 있다고 합니다. 

 

 

4. 탈모 예방 및 뼈 건강

 

오이의 마그네슘, 칼륨, 리보플라빈 성분이 모발의 성장 속도를 촉진시켜 탈모를 예방하는데 도움이 될 수 있습니다.

또한 오이에는 칼슘과 미네랄이 풍부하며 비타민K가 칼슘과 함께 골밀도를 높이는 작용을 해주므로 뼈 건강에도 도움을 줍니다.

 

 

5. 항암 작용

 

오이에 포함된 플라보노이드, 리그난, 쿠커비타신 등의 항산화성분은 우리 몸의 산화스트레스를 일으키는 세포 변종에 대응하고 암세포에도 대응합니다. 오이에 들어 있는 항산화 성분이 항암 작용에 도움을 준다는 연구 결과가 있습니다.

혈액 및 장에 축적된 독소를 없애주어 소화에도 도움을 주고 간의 해독에도 도움을 줍니다.

 

 

6. 당뇨병 개선 및 혈압 조절

 

오이는 칼로리가 낮고 혈당 부하가 낮으며 인슐린 생산을 도와 혈당을 낮춰준다고 합니다. 당뇨병 환자의 경우 오이를 드시는 것이 좋습니다. 또한 오이에는 혈압 조절을 돕는 비타민K, 칼륨, 마그네슘, 섬유질 등 다양한 성분이 들어있어 혈압 조절에도 도움이 됩니다.

 

 

 

 

오이의 칼로리 및 영양성분

 

오이의 칼로리는 100g당 9kcal, 섬유질 함량은 0.5g입니다.

(오이 한 개의 경우 보통 200~300g)

 

오이의 95.5%가 수분일 정도로 수분 함량이 많으며 포화지방과 콜레스테롤은 없고, 혈당 부하는 1입니다.

오이 100g에 비타민 A의 경우 하루 권장 섭취량의 2%, 비타민 C는 5%, 비타민K는 무려 21%가 있습니다.

비타민 B군에 속한 티아민, 리보플래빈, 니아신, 엽산 등도 각각 2% 포함되어 있습니다.

 

오이 100g에 칼륨과 망간은 권장량의 4%, 마그네슘은 3%이 들어있고 칼슘, 철분, 인 등은 각각 2% 들어있습니다.

오이에는 플라보노이드, 리그닌 등 다양한 항산화 성분이 들어있습니다.

 

 

 

오이 고르는 법 및 오이 다이어트

 

오이 가시를 만졌을 때 아픈 게 신선하고, 굵기가 일정하고 양끝이 신선한 것으로 고르시면 됩니다.

오이는 물기를 닦아 신문지에 싸서 비닐봉지에 넣은 뒤 채소칸에 세워서 보관하는 게 가장 좋으며 저온에 약하므로 약냉 상태로 보관하시면 됩니다.

 

부종, 변비 및 다이어트에 좋은 오이물은 방법은 레몬+오이를 깨끗이 씻은 후 껍질까지 아주 얇게 썰어 오이 1개에 레몬 1~2조각을 넣고 3시간 이상 충분히 우려내서 수시로 마시면 됩니다. 기호에 따라 식초를 첨가하셔도 됩니다. 변질의 우려가 있으니 3일 이내에 드시는 걸 권장드립니다. 

 

 

 

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이상으로 오이의 효능부터 칼로리, 영양성분, 오이를 다이어트에 어떻게 활용하는지, 오이 고르는 법까지 알아보았습니다.

항상 건강하세요.