톳 효능 영양성분 손질 및 보관법 부작용
톳 효능 영양성분 손질 및 보관법 부작용 바다의 불로초라고 불릴 정도로 영양성분이 가득한 톳은 다양한 건강상의 이점으로 인해 중국에서 오랫동안 사용되어 왔고, 식량이 부족했던 보릿고개 시절 구황용 곡식과 섞어 먹기도 했던 식재료라고 합니다. 톳은 갈조류에 속하며 주문진 이남, 서해안 장산곶까지 생육하고 남해안과 제주도에서 잘 자란다고 하며 일본 사람들이 아주 좋아해 수출이 활발한 식재료라고 합니다. 칼슘과 요오드, 철 등의 무기염류가 풍부하게 포함되어 있으며 비타민 B군과 비타민C, 비타민E, 베타카로틴, 식이섬유 및 아연, 인과 같은 미네랄도 풍부해 건강상에 이점이 높습니다. 이러한 톳의 효능과 영양성분, 손질법, 보관법은 어떻게 되는지, 부작용은 어떠한지 알기 쉽게 풀어서 설명해 드릴게요. ▶ 톳 영..
2023.08.30